禹唐体育注：

2月9日开幕的韩国平昌冬奥会进入倒计时，“三亿人上冰雪”，消费升级，中产阶级、运动健康……这些关键词都让冰雪产业成为朝阳产业、投资人眼中的风口生意。

目前，部分滑雪场、冰雪度假区已从早期的大手笔投入，到开始有收益和扩张的阶段。其中最具代表性的明星城市，应该是申冬奥成功后的河北张家口崇礼区。

1月下旬，21世纪经济报道记者探访崇礼，小城遍布来自广州、武汉和北京等地的滑雪者，酒店接近爆满。如今的崇礼，已成功推出滑雪名片，成为了中国冰雪产业崛起之路上的一个缩影。

根据国家体育总局发布的《冰雪运动发展规划（2016-2025年）》，到2025年我国冰雪产业总规模将达到一万亿元。

张家口崇礼太舞滑雪场董事长齐宏认为，中国滑雪市场有20到30倍的成长规模，“未来8到10年的增长将是呈陡线上升的阶段”，而对于崇礼来说，2022冬奥会和国家在高铁等方面基础设施的支持，也迎来了绝佳机遇。

一夜爆红后的冰雪小镇

冬季的崇礼，周五晚上很是热闹。很多北京人周五下班后出发，晚上到这里，还能赶上一场“夜滑”。县城主干道，新装的路灯是雪花形状，在这个因冰雪而新生的小城，随处可见裹着亮色雪服的外地人。

1月25日，记者提前两天预定酒店，当地酒店多已爆满，滑雪场及附近酒店价格多在每晚1500元以上。

2015年7月31日，北京、张家口联合申办2022年冬奥会获得成功，河北山区贫困县崇礼，作为冬奥会滑雪主赛场，一夜爆红。2016年崇县改名升级为崇礼区，崇礼区境内80%为山地，森林覆盖率达到52.38%，降雪量大，全年有约105天都处于雪季。

资料显示，目前崇礼区已建成万龙、太舞、云顶、长城岭、富龙、多乐美地和银河7家滑雪场，雪道166条159.7公里，各类缆车索道67条44.5公里，成为中国滑雪产业的行业标杆。其中4家雪场成功入围“中国滑雪场十强”。

和其他北方小县城相比，崇礼最大的特点是新建酒店宾馆林立，密集的冬奥会标语，和新开的24小时雪具店。崇礼街道，新旧对比强烈。前一条街道是北方小县城老城区，沿街灰蒙蒙的肉铺、面馆，下一个拐弯就是洋气的奥运雕塑、新欧式建筑、咖啡厅和星级酒店。

周日早上，记者在入住的酒店餐厅发现，正在吃早餐的都是外地来滑雪的。其中有五对四五十岁的中年男女，从北京自驾过来。一位每周都来滑雪的中年男士说，崇礼雪场的最大优势就是近，从北京过来很方便。北京到崇礼230公里，自驾仅需3小时。不过，因高铁未通，这一线路周末常常堵车。

为什么来崇礼？21世纪经济报道记者采访了很多滑雪的游客，第一回答就是近，第二是相对东北来说，体感没那么冷。当下的雪季，南方大雪，而北京和周边都罕见的少雪，崇礼的雪也不大，很多滑雪场以人造雪为主，质地并不松软。但根据官方的数据，今年来滑雪的人数仍在增加。

1月12日，张家口市崇礼区人民政府发布公告称，2017年至2018年雪季，崇礼接待游客69.6万人次，同比增长9%，实现旅游综合收入4.9亿元，同比增长9%。据区旅游局预测，2017年至2018年整个雪季崇礼区接待海内外游客将有望突破300万人次，对于一个人口只有12.6万人的县城来说，是不小的数字。

冰雪产业给当地人提供了雪季工作。酒店值班女店长介绍，冬季周末是他们最忙的时候。滴滴司机老王近三年每年雪季都在雪场当保安，一个月三千块。记者还见到一位外来打工的90后小伙子，他2017年本科毕业，在雪场当季节工保安，同时备考公务员。

雪场投资大扩张

冰雪产业给崇礼带来了各方面的繁华。

随着游客增加和滑雪设施日臻完善，崇礼冰雪赛事甚至文娱演出纷至沓来。刘佳瑞是土生土长的崇礼人，现在富龙滑雪场工作。他提到，2017年朴树、窦靖童等很多大明星都来这里做过演出，世界旅游小姐中国区总决赛还在这里举办了一场。

太舞滑雪场董事长齐宏介绍，仅太舞2017年就承办了2次国际雪联自由式滑雪雪上技巧世界杯，3次国际交流赛事，2次全国锦标赛及20次大众类体育赛事。

21世纪经济报道记者算了一笔账，雪季周末滑雪，租借雪具装备一天，价格在150到300元不等，雪场门票，如万龙和云顶滑雪场，一天不含雪具的价格都在500元以上，其他滑雪场200到500元不等。如果周五晚上到崇礼，周末下午离开，滑雪加上交通、饮食费用，一个人的消费约在1500到2000元，一家三口的话，消费会超过4000元。

除了滑雪场生意，在冬奥会和京津冀一体化的催化作用下，崇礼房地产市场持续火爆。以滑雪场周边的楼盘为例，两年间就翻了两到三倍，甚至也带动了整个张家口的房市。21世纪经济报道记者发现，在一线城市房价松动的背景下，张家口土地成交额从2015年的50亿元激增至2017年的124亿元。

在当地楼盘销售中，带有滑雪场小镇标签的住宅，价格在2万元左右，相当于一些二线城市的价格。但总体来说，崇礼房地产市场已经度过了2015年到2016年的涨势翻番期。业界也认为，崇礼的房价已经很高，未来也很难有大幅升值。

而对滑雪场的投资正方兴未艾。北京卡宾滑雪公司是国内规模较大的滑雪产业综合服务商之一，参与建设了国内几十家滑雪场。卡宾滑雪负责人孙承华对21世纪经济报道记者表示，雪场建设和运营是长线重资产投资，短期内很难盈利，但长期看好。

接受采访的滑雪装备企业、滑雪场企业负责人，都提到了正在全国看滑雪场项目，准备做扩张投资。地产企业万达、万科等巨头则早已加入雪场投资。

万科高级副总裁丁长峰在接受懒熊体育采访时表示，以前大家做滑雪场就是滑雪场，但是单做滑雪场，回收周期太长。现在用冰雪小镇，用房地产的现金流去平衡整个生意的现金流，加快扩张速度，整个生意模型就改变了。

齐宏告诉21世纪经济报道记者，目前国内盈利的滑雪场多是市区或者紧挨市区的小滑雪场，一方面这类滑雪场小，投资少；另外中国增长最快的是初级滑雪者，他们会在小滑雪场选择学习入门，当滑雪者从“幼儿园”过渡到“小学、中学”就会到崇礼甚至更远的地方去滑雪了。

行业人士分析，滑雪场短期内靠门票赚钱不现实，而配套地产是现金流回收的关键。所以在崇礼乃至全国，打包了地产概念的冰雪小镇都很火爆。

2020年冰雪小镇或达40个

在1月厦门的全国体育产业大会上，21世纪经济报道记者看到很多冰雪小镇的项目推介，黑龙江的亚布力和河北的崇礼，还有安徽、云南的小镇都提出了打造“东方达沃斯”冰雪小镇的口号。

庞大的人口基数，陡线上升的冰雪市场，按照地方政府、地产商以及滑雪场运营者的逻辑，冰雪运动应该与度假、旅游和健康休闲结合起来，成为一个四季旅游冰雪小镇。

腾讯体育的一份报告称，2017年中国拥有的冰雪小镇已经达到26个，而2015年时全国只有8个。根据目前的情况分析，预计在2020年中国有可能建成的冰雪小镇将会达到40个，5年之内增长4倍。其中北京周边最密集，主要集中在黑龙江、吉林和京津冀地区。

最新发布的《2017中国滑雪产业白皮书》提到，2017年国内雪场新增57家（含室内馆），总数达703家，增幅8.82%。2017全年，中国到底有多少人滑过雪？报告测算，在全部1750万滑雪人次中，滑雪者人数约为1210万，相比2016年上浮6.8%。中国三亿人上冰雪，在一些创业者看来这个数据是完全可以达到的。

“我五岁后要去滑冰。”2017年底，家住北京朝阳区的小朋友君君主动向父母提出要求。五岁生日当天，她在银行任高管的父亲和母亲带她去家附近的冰场学滑冰，体验了一节300元的课程后，办了一张5000块的会员卡。

冰雪运动在这里已经全面进入城市进入家庭。对于一二线城市家庭来说，让孩子上冰雪，和过去练钢琴一样成为必备技能，冰雪运动已经大众化，不再是少数发烧友的热爱的“白色鸦片”。

在2017年的冬博会上，IDG的负责人熊晓鸽在接受包括21世纪经济报道记者采访时提到，十多年前他在波士顿上大学时，冰球运动校园盛行的场景，对于欧美孩子来说，冰雪运动从娃娃开始。他认为冰雪运动的普及有很多产业机会。

在崇礼，21世纪经济报道记者在雪场初级雪道上看到，一家三口组合密集，针对小朋友的滑雪学院、冰雪冬季训练营是很多滑雪场的标配。

在君君母亲看来，让孩子上冰是锻炼孩子身体协调性和运动能力的必备课程，君君有舞蹈基础，现在学溜冰也很灵活，其它还有滑雪、冰球等更多项目以后再慢慢学习。

探索全季运营模式

从目前全国的滑雪场来看，普遍面临“冬季爆满，夏季缺人”的情况，这一直是很多雪场的运营痛点，崇礼这个新兴滑雪小镇也面临着季节性的问题。

一位在崇礼做民宿生意的老板告诉21世纪经济报道记者，自己位于城区的几套三室一厅，2017年7月按照199元每天的出租价都无人问津，而距2018年元旦还有半个多月这个时段，出租价涨到900多元每天，已预订一空。

冰雪生意给崇礼带来了工作，但工作也多是季节性的，很难长期留住高端人才。家在崇礼的刘大博，目前在北京从事互联网旅游项目的创业，从他对崇礼的长期走访和观察来看，他的“乡亲们”还没有对崇礼突如其来的变化准备好。

“包括我的家人和亲戚在内，大部分崇礼年轻人冬天都在各个雪场上班。但崇礼境内其实拥有很多夏季避暑旅游资源，当地人并没挖掘好夏季资源。“刘大博说。

另外在中国雪场的迅速扩张中，雪场基础设施和安全状况也常被诟病。崇礼一家滑雪场老板直言，在国内六七百家滑雪场中，各项基础设施达标的滑雪场很少，目前大规模扩建，同质化不可避免，当然这也是很多国家冰雪产业兴起都走过的路。

在2017年的冬博会上，谈及冰雪运动在中国的普及时，国际奥委会委员杨扬提到，目前中国发展冰雪运动面临的主要问题包括场馆建设、专业指导以及配套服务等。她还提到，冰雪运动不要变成一个只有高消费才能参与的运动，建议政府在政策层面帮助降低一些项目的参与门槛。

齐宏介绍，借鉴欧美成熟雪场的经营模式，太舞展开全季运营模式，每一个季节有每一个季节的特点。春季以会展、团建、踏青为主；夏季主打家庭避暑度假概念，丰富运动类别以满足不同用户；秋季是观景、摄影摄像的旺季；在冬季，除了滑雪项目，还有青少年冬令营、冰雪赛事、冰雪音乐节等等。

目前，16个国内城市如上海、厦门、哈尔滨开通了直飞张家口机场的航线，交通便捷。高速公路京藏—张承全程驱车约3小时，2019年，延崇高速完工后，北京至崇礼区驱车仅需1 小时。齐宏说，这也是崇礼旅游全面发展的一大利好消息。

本文转载自21世纪经济报道，图片除署名外均来自网络，原标题——风口上的崇礼：如何打造“东方达沃斯”？